民以食为天,食以安为先。为进一步排查校园食品安全隐患,确保全校师生饮食安全,10月12日下午,延安培文实验学校校长叶云及后勤相关领导对学校餐厅食品卫生安全进行了突击检查。
校领导深入餐厅厨房、库房(粮库、调味仓库等),以食品原材料选用、存放、加工为重点,对食堂环境、食品卫生安全等情况进行了全面、细致地检查。
叶校要求,餐厅管理人员要规范加工操作环节,加强卫生安全管理,把好进货关,保障食品安全、卫生。
食品安全一直是我校工作的重中之重,学校会继续积极推动食品安全工作管理的规范化,把工作做到细致、深入、扎实,确保全校师生“舌尖上的安全”,共同构建舒适的就餐环境。